据理解，遇见小黄鸭（重庆）食品无限企业主营休闲食品，打造卤味（次要是鸭子系列）+饮品(果茶)+甜品(零食)+社交场景式实体店，满足年老人在友谊，爱情，亲情社交交流方面的消费需求。采用实体经济落地，互联网管理爲依托的运营方式。秉承运用互联网思想做好每一家实体门店，到达品牌建立和互联网思想真正交融，改动传统实体店的运营形式。完成实体复苏的方向尝试。依据相关市场调研数据披露，去年国际卤制品休闲市场规模4000亿，每年还在以10%左右的增长。目前在国际市场次要是以“周黑鸭”，“绝味鸭脖”等商品占据3000亿左右份额。其他份额被小作坊抢占。“周黑鸭”已成功上市。遇见小黄鸭（重庆）食品无限企业从去年闯入这个市场，其运营形式有别于其目前休闲卤味食品较爲单一的情况。遇见小黄鸭的运营形式爲卤食品+甜品+饮品的业态。创始了一个新的运营业态，企业采取合伙人+企业的运营形式，即每开一个店就工商注册爲一个企业，每个企业爲12个股东+总企业的管理形式。总企业实行一套一致的管理规范在口味、人员培训、选择商品、分配制度等方面均有一套较爲完好管理制度。目前市场上休闲食品店大局部是以连锁加盟的方式。若团体要加盟一品牌连锁店，需向总企业交一笔数万元的加盟费，而租门面装潢、招员工、房租等相关费用全部团体领取，其相关费用普通在三十万左右。而遇见小黄鸭（重庆）食品无限企业采用的是合伙人制，每个店有12个股东，每个股东只需出资3万左右，每笔营业支出间接依照股份比例分配，不必思索门面租金人员工资等成绩，这就大大加重了创业者的资金压力，在运营上有总企业兜底运营，使创业投资风险也大爲降低。遇见小黄鸭（重庆）食品无限企业相关担任人引见，从2021年11月成立以来短短几个月工夫，重庆主城中心肠段曾经落户五家门店。已签约十五家店五月底落地重庆各大商圈。估计往年七月底完成在重庆落地五十家实体店的方案，将带来600人以上的失业时机。（陈有义  柏育）